은행 효능 부작용 알아보기

 

 

은행은 가을철 길거리에서 쉽게 보이지만, 정작 효능과 부작용을 정확히 아는 경우는 많지 않습니다.

특히 중장년층·시니어들은 “몸에 좋다더라” 정도로만 알고 드시는 경우가 많은데, 은행은 약처럼 작용하는 성분이 있어 올바른 섭취법을 알고 먹어야 효과가 제대로 나타납니다.

오늘은 은행 효능과 부작용, 그리고 안전하게 먹는 방법까지 한 번에 정리해드립니다.

 

 

은행의 효능

 

은행의 핵심 성분은 ‘징코플라보놀’과 ‘테르페노이드’입니다. 두 성분은 혈액순환을 돕고 뇌 기능을 안정시키는 데 도움을 줍니다.

 

 

 

1) 뇌혈류 개선
은행은 뇌로 가는 혈류를 증가시키는 데 도움을 주어 평소 어지러움, 두통, 손발 저림이 잦은 분들에게 효과적입니다.
나이가 들수록 뇌혈류가 줄면서 생기는 멍해짐, 집중력 저하 증상에도 긍정적인 영향을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

2) 기억력·인지기능 향상
은행은 오래전부터 기억력 개선 건강기능식품의 대표 원료로 사용되어 왔습니다.
학생·직장인뿐 아니라 초기 인지저하가 걱정되는 장년층에게도 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

3) 항산화 작용
은행 속 플라보노이드는 세포 노화 억제와 혈관 건강 개선에 도움이 되며, 꾸준히 섭취하면 피로 회복에도 긍정적인 작용을 합니다.

 

 

 

은행의 숨겨진 부작용 (과다 섭취 주의) 

 

건강에 도움이 되는 식재료이지만, 은행은 과다 섭취 시 부작용이 생길 수 있습니다.

 

 

1) 독성 성분 ‘메틸피리독신(MPN)’
은행에 포함된 독성 물질로, 많이 섭취하면 구토, 어지러움, 경련 같은 중독 증상이 나타날 수 있습니다.
특히 아이들은 소량만 먹어도 위험할 수 있어 반드시 주의가 필요합니다.

 

 

2) 권장 섭취량
성인은 하루 10알 이하, 어린이는 2~3알 이하가 권장됩니다.
은행을 건강 간식처럼 먹기보다는 ‘약처럼 적당히 조절해 먹어야 하는 식품’이라고 생각하는 것이 좋습니다.

 

 

3) 항응고제 복용자 주의
아스피린, 와파린 등 혈액을 묽게 만드는 약을 복용하는 경우 은행 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
은행이 혈소판 기능에 영향을 미쳐 멍이나 출혈 위험이 높아질 수 있기 때문입니다.

 

 

 은행 제대로 먹는 법 (구워 먹을 때 가장 안전) 

 

은행은 조리 방식에 따라 독성 감소와 흡수율이 달라집니다.

 

1) 구워서 먹기
프라이팬이나 오븐에 구우면 독성 물질이 줄어들어 가장 안전하게 섭취할 수 있습니다.
전자레인지보다 팬·오븐 조리가 더 좋습니다.

 

2) 껍질을 벗긴 뒤 바로 먹기
껍질을 벗긴 은행은 산화가 빨라지므로 조리 후 바로 먹는 것이 좋습니다.

 

3) 은행잎 추출물(캡슐) 활용
은행 맛을 싫어하거나 권장량을 지키기 어려운 사람이라면 징코빌로바 같은 캡슐형 건강기능식품도 좋은 대안입니다.

 

 

 

누가 먹으면 좋고, 누가 피해야 할까? 

 

은행은 누구에게나 좋은 식품은 아닙니다. 상황에 따라 도움도 되지만, 피해야 하는 경우도 분명합니다.

 

[효과가 기대되는 사람]

• 손발이 차고 혈액순환이 떨어지는 사람
• 어지러움·멍함·집중력 저하가 자주 나타나는 직장인·학생
• 기억력이 점점 떨어지는 장년층
• 피로가 쉽게 쌓이고 회복이 늦는 사람

 

 

[주의해야 하는 사람]

• 항응고제·항혈소판제 복용자
• 임산부·영유아
• 위장 민감도가 높은 체질
• 알레르기 반응이 잘 나타나는 사람

[섭취 전 체크 사항]

• 은행 효능만 보고 무리하게 많이 먹지 않기
• 생은행은 절대 먹지 않기
• 건강기능식품과 함께 복용할 때 성분 중복 여부 확인하기

 

 

 

 

은행은 적당히 먹으면 뇌혈류 개선과 기억력 향상에 도움을 주지만, 과하게 먹으면 부작용이 생길 수 있는 식품입니다. 너무 많이 먹기보다 하루 권장량을 지키고, 자신의 몸 상태에 맞춰 섭취하는 것이 가장 중요해요. 오늘 내용 참고하셔서 더 건강하게 은행 즐기시길 바랍니다!

 

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